الكركم و ما أدراكم ما الكركم !!!

الكركم و ما أدراكم ما الكركم !!!

--------------------------------------------------------------------------------




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله و الحمد لله و الصلاة و السلام على نبينا محمد بن عبدالله صلى الله عليه و آله و صحبه و سلم أما بعد :

الكركم:

موطن الكركم الهند و جنوب آسيا و يستخدم منه الجذمور

و مكونات الكركم الرئيسية :

1- زيت طيار : زينجبيرين ، التورميرون
2- كركمبن
3- مواد مرة : راتينجات

الأفعال الرئيسية :

مضاد حيوي ، مضاد للأكسدة ( للخلآيا السراطانية ) ، لعلاج المشاكل الهضمية

أهم الخصائص و الأستخدامات :
1- يخفض الكوليسترول في الدم
2- مضاد للأكسدة
3- مضاد قوي للألتهابات : و له مفعول أقوى من الهيدروكورتيزون ، ينشط إفراز الكورتيزون من الغدة الكظرية
4- يقلل من مستوى الهيستامسن في الدم
5- مضاد قوي للجراثيم
6- منبه و محسن للدورة الدموية
7- يزيد من تدفق الصفراء أي بمعنى يساعد حركة الأمعاء و عملية الهضم و يحارب الطفيليات
8- يحسن و يقوى عمل الكبد : يعالج اليرقان

ويوجد فيه الشيئ الكثير و هو مفيد جدا لمشاكل الكبد بالذات و كان في الصين قديما يستخدمونه لمشاكل الكبد و على أنه مطهر للجروح و وقف النزيف ، و في هذا الأمر قصة حقيقة وقعت لوالدتي مع الكركم و إليكم القصة :
في أحد الأيام دخلت الوالدة محل لبيع المواد التمونية للحي الذي نسكن فيه و إذ بالعامل يضع كف يده على سطح الثلاجة و لم يشعر بأن السطح البلاستيكي مكسور ، فقد جرح جرحا عميقا في كفه و نزف نزفا كبيرا ، و إذ بالوالدة تأخذ كيس الكركم و تضع منه على كف العامل و ربطت عليه قماش و أحكمت الربط و نصحته بأن يترك الرباط يومين أو أكثر ، سبحان ربي العظيم بعد تلك الفترة إذ بالعامل يشكر الوالدة على صنيعها معه و وقفتها و تصرفها معه فيقول إن الجرح الغائر و العميق إلتحم بعضه ببعض كأن لم يكن هناك جرح . سبحان ربي العظيم .
و أنا قد مررت بتجربة مشابهة لذلك : سقط أبني الصغير على سطح الأرض فجرحت الشفاة السفلية و سال الدم فوضعنا عليه قليل من الكركم إلى أن تماسك مع الشفاة وفسبحان الله بعد يومين ألتأم الجرح و لم يلتهب علما بأن الشفة رقيقة و حساسة جدا مع أي كدمة أو ضربة و لله الحمد فمن بعد الكركم ترجع الأمور طبيعية و لله الحمد و المنة .

و للشيخ أبوالفدا محمد عزت العارف عميد المعهد العربي للطب النبوي و علوم الأعشاب في إمارة الشارقة مقالة منشورة قديمة عن الكركم و فوائده ، إن يسر الله و الحصول عليها سوف نكتب ما تيسر لنا عن فوائد تلك العشبة العجيبة .

بارك الله بك
من المهم معرفة ان هناك 3 انواع من الكركم ، والنوع الاهم curcuma longa هو المستخدم بكثرة في طب الاعشاب لخصائصه المذكورة ، ويستخدم داخليا وخارجيا .

فأي نوع تستخدمون في الطعام؟؟
Curcuma amada : mango-Ginger
Curcuma zedoaria
Curcuma Longa
:-)
ابحث عنها لرؤية التشابه في الشكل ...

بارك الله بك
من المهم معرفة ان هناك 3 انواع من الكركم ، والنوع الاهم curcuma longa هو المستخدم بكثرة في طب الاعشاب لخصائصه المذكورة ، ويستخدم داخليا وخارجيا .

فأي نوع تستخدمون في الطعام؟؟
Curcuma amada : mango-Ginger
Curcuma zedoaria
Curcuma Longa
:-)
ابحث عنها لرؤية التشابه في الشكل ...

بارك الله فيكم شيوخنا الأفاضل

وجزاكم الله خير

mark=#CCFF99]

شيخنا الغريب جزاك لله خيرا على كل ما تنقله لنا من افكار نافعة ومفيدة

[/mark]

معلومات مفيدة ونافعة ,,,, أحسن الله إليك شيخنا (الغريب 2003) على هذه الإفادة..!

بالنسبة للجروح أنا شاهدت وجرّبت شخصيّا ً وضع البن على الجرح لإيقاف سيولة الدم وهونافع بفضل الله..أما الكركم..!!!؟ فهذه إضافة جديدة نشكرك عليها شيخنا الغريب.

جزاك الله خير