دراسة تحذر من خطورة خلط العسل بطعام الأطفال الرضع

حذرت دراسة علمية نشرها مركز الدراسات والبحوث البيئية بجامعة أسيوط من خلط العسل مع طعام الاطفال الرضع الذين لم يبلغوا سن السنة من عمرهم لأنها قد تسبب تسممات غذائية خطيرة.
واوضحت الدراسة ان خلط العسل مع الطعام يؤثر على الجهاز العصبي للاطفال ويسمى بالتسمم الوشيقي وتظهر اعراضه في الرقبة والاذرع والسيقان، حيث الضغط الشديد وعدم القدرة على الرضاعة او البكاء بشكل غير طبيعي، بالاضافة الى عدم القدرة على التغذية والبلع والاصابة بإمساك دائم.

واشار مدير المركز د.ثابت عبد المنعم الى ان الدراسة تؤكد ان الاطفال تحت سن العام لم يطوروا بعد البكتيريا المفيدة في قنواتهم الهضمية التي تتحكم في التسمم الوشيقي لذلك ينصح بعدم اضافة العسل الذي يعتبر في هذه المرحلة من العمر خطرا لأنه مصدر غني للأبواغ البكتيرية التي تنتج المواد المسببة لهذا التسمم، ولذلك تنصح الدراسة بعدم اضافة العسل الى طعام او شراب الطفل او حليبه او دوائه، طبقا لما ورد بوكالة «انباء الشرق الأوسط».

وحذرت الدراسة من ان التسمم الوشيقي يوجد في الغبار والاتربة والاطعمة غير المطبوخة، محذرة من ان طعام الاطفال تحت سن العام من العمر أي منتجات غير مطبوخة ومنها العسل حيث ان حامض المعدة والبكتيريا النافعة والقناة المعوية تنضج كلما كبر الاطفال فتجعلهم اقل حساسية للسموم، كما تتطور آليات الجسم الدفاعية مع بلوغ الطفل العام من عمره ووقتها يكون إعطاؤه العسل آمنا.