فيتامين " د " يبعد عنك مخاطر السكري

يلعب فيتامين ( د ) دوراً هاماً في بناء العظم فنقصه يؤدي إلى مايعرف بالكساح أو لين العظام ولكن ما علاقته بالسكري ؟

أثبتت الدراسات أن تناول الأطفال لجرعات منتظمة من الفيتامين (د) يجعلهم أقل عرضة للنوع 1 من السكري بنسبة 80% ومن المعتقد أن فيتامين د قد يقمع خلايا معينة في جهاز المناعة ما يمنع تدمير الخلايا التي تنتج الأنسولين.

يمكن الحصول على فيتامين (د) من مختلف أنواع الطعام الذي نتناوله، وباستثناء بعض المصادر فإن معظم كمية الفيتامين التي نحصل عليها تأتي من أشعة الشمس، وهناك هرمون في جسم الإنسان يقوم بامتصاص الأشعة فوق البنفسجية وينقلها إلى الكبد والكليتين حيث تمتص هذه الأشعة جزيئات الأكسجين والهيدروجين ويتم تحويل البروفيتامين إلى هرمون اسمه الكاليستريول. ولكي نحصل على كمية مناسبة من الفيتامين الذي يصنع هذا الهرمون علينا تعريض أجسادنا إلى قدر مناسب من أشعة الشمس بشكل يومي .

م\ن