أطعمة كربوهيدراتية تخفض الوزن ..



تشير الدراسات إلى ان الطعام الغني بالكربوهيدرات من الحبوب الكاملة له تأثير سحري في الوقاية من النوبات القلبية والسيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
قد تكون تلك الاطعمة ثقيلة ولا توحي بانها تساعد على انقاص الوزن لكن على المدى البعيد ينقص وزن من يتناول هذه الاطعمة اكثر ممن لا يتناول هذا النوع من الحبوب الغنية بالالياف.
هذه النتائج وردت في دراسة ضخمة لعدد من خبراء الصحة في مدرسة هارفارد للطب العام ببـــوسطن اجـــريت على 27 الف شخص تراوحت اعمارهم ما بين 40 - 75 سنة.
واكدت الدراسة ان تناول 40 غراما من الحبوب الكاملة في اليوم يمنع حدوث زيادة الوزن في رحلة منتصف العمر بمقدار 3.5 رطل.
وقد نشر التقرير النهائي في العدد الاخير من مجلة التغذية الاميركية الاكلينيكية.
وتوضح الباحثة بولين يانبرجي ان «الكمية تعادل فنجاناً واحداً من حبوب الشوفان او ثلاثة ارباع فنجان من الارز الاسمر او عدة شرائح من الخبز الاسمر اليومي».
وتوضح يانبرجي ان الانتشار الواسع لحمية الكربوهيدرات المخفضة جعل الناس يعتقدون ان جميع النشويات او الكربوهيدرات سيئة لكن هناك ما هو جيد منها لصحتك ولوزنك.
وكانت بعـــض الدراسات التي اجـــريت ســـابـــقا قـــد اثبــــتت ان تناول الحبوب الكامـــلة يقي الرجـــال والنـــساء الاصابــــة بامراض القلب والشرايين وداء الســـكري وتعـــتـــبر هذه الـــدراســـة الاولى التي تربط الحبوب الكاملة بانقاص الوزن والمحافظة عليه.

---

نقلا ً عن جريدة الراي الكويتيّة.



وهنا رابط الموضوع..


http://alraimedia.com/Templates/frNe...px?npaId=63790