موسوعة دراسات وأبحاث من الكتاب والسنة على منهج السلف الصالح - «المكسرات» لتقوية الاعصاب والحماية من الجلطات

رغم أن المكسرات تحتوي على كمية من الدهون، إلا أن خبراء التغذية أكدوا أنها دهون غير مشبعة ومفيدة للجسم وتحمي من أمراض القلب وتنظف مجرى الشرايين.
وقالت خبيرة التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح، إن المكسرات تحتوي على ألياف، وفيتامينات، ومعادن تغذي الجسم وتشعره بالشبع لفترة طويلة كما أن لها أهمية كبيرة وفائدة لصحة الجسم.
وأشارت إلى أن أفضل أنواع المكسرات لصحة الجسم:
اللوز: وهو غني بالبوتاسيوم، والماغنسيوم، وفيتامين e، ويعزز صحة القولون ويحمي من الجلطات وفقر الدم.
الكاجو: وهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة وأيضا النحاس والزنك، ويفيد في بناء العضلات وخفض الكوليسترول، وصحة القلب لاحتوائه على مضادات للأكسدة، والكالسيوم، والماغنيسيوم، والمعادن، والفسفور، وألياف.
الفستق: ويشتهر بغناه بالحديد، والفسفور، والنحاس، والكالسيوم، كما أنه مفيد في تقوية الأعصاب والحماية من أمراض القلب.
البندق: ويحتوي على مضادات للأكسدة، وماغنسيوم، وألياف، وبروتينات، وبذلك يعزز صحة الأسنان وقدرات المخ ويخفض الكوليسترول.
عين الجمل: يحتوي على أوميجا 3 التي تعزز صحة القلب وتعالج الالتهابات ويغذي الجلد ويعالج جفافه وينشط المخ ويهدأ الأعصاب ويحمي من فقر الدم.
الزبيب: وهو يقوي المعدة والكبد ويقاوم الميكروبات والفيروسات ويعالج ضغط الدم المرتفع ويحمي من أمراض القلب.

م\ن